Huumm C'est trop bon!!
Hello à tous.
Aujourd'hui je voulais vous mettre l'eau à la bouche, avec un Soufflé au chocolat!!
Pour réaliser cette recette il vous faut:
_ 100g de beurre
_ 100g de farine
_ 100g de sucre
_ 175g de chocolat à cuire au choix ( blanc, au lait, noir... )
_1/2 L de lait
_ 4 ou 5 oeufs
Préparation:
_ Dans une grande casserole faire fondre le beurre, puis ajoutez la farine. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
_ Dans une plus petit casserole faire chauffez le lait avec le chocolat (ou faire chauffé le lait et rajouter le chocolat dèjà fondu au micro-onde par exemple, faites à votre convenance)
_ Verser le lait chocolaté chaud petit à petit sur la préparation farine+beurre. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
_ Laissez refroidir le mélange.
_ Séparez les jaunes des blancs.
_ Rajoutez sur les jaunes d'oeufs a la pâte lisse, puis le sucre.
_ Montez les blancs en neige.
_ Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolaté.
_ Beurrez un moule, et enfournez pendant 45 min à 180° ou th 5 ( si vous n'êtes pas sur, plantez la pointe d'un couteau dans le soufflé, si elle ressort sans rien c'est cuit! )
J'espère que cette recette vous aura plus. Et n'hésite pas à laissez des commentaire si vous en voulez d'aute!!
Bon dimanche!!